Food Culture & Society
Dice publicar: antropología de la alimentación, estudios alimentarios, estudios culturales, sociología de la alimentación (lo que dice publicar)
Normas editoriales de la revista
Alcance, tal como lo registramos: antropología de la alimentación, estudios alimentarios, estudios culturales, sociología de la alimentación
Ámbito: internacional
“Food, Culture and Society : An International Journal of Multidisciplinary Research is an international peer-reviewed publication dedicated to exploring the complex relationships among food, culture, and society from numerous disciplines in the humanities, social sciences, and sciences, as well as in the world of food beyond the academy.”Dice publicar: investigación original, reseñas de libro
No declara ninguna restricción por tipo de estudio. (Leímos sus normas y no encontramos ninguna; no es lo mismo que no tenerlas por escrito en otra página.)
Qué publica en la práctica
De sus últimos 200 artículos, 6 dicen en el título qué tipo de trabajo son:
- estudios de caso 3
- editoriales 2
- revisiones narrativas 1
De dónde sale esto
ISSN 1552-8014